中国民间故事漳州诏安猫仔粥中的近代史人物与自然交融
当我第一次品尝到那碗名叫“猫仔粥”的美食时，我的味蕾被其鲜美的风味深深触动。据说，这道菜肴源自清朝的一个官宦家庭，故事中提到了一个有着严谨家教和世家风范的太夫人，以及她的孙子和新媳妇。在那个年代，每天的饭食都是由媳妇亲自动手料理，而长孙只能吃剩下的残羹剩饭。
为了不让爱妻持续受委曲，长孙想出了一个巧妙的办法。他买了几只猫仔，并在每天饭后借口给它们做“猫仔粥”，实际上却是为新婚媳妇准备了一顿新鲜可口的饭食。这一做法既能满足新媳妇对美食的一切要求，又能保持家庭生活中的秘密与浪漫。
有一次，当老太夫人来检查厨房时，长孙机智地回答说他正在为猫仔准备粥，而老太夫人也就信以为真了。由于做“猫仔粥”需要快速行动，用滚汤涮鲜料和饭，加上好配料，使得这道菜既香甜又适口，从而赢得了全家的喜爱。
随着时间的流逝，那位曾经偷偷享用“猫仔粥”的年轻夫妻，也成为了当地人传颂的一段佳话。当他们结婚五十周年纪念之际，她回忆起那些年轻时的情感纠葛，最终决定重新尝试那份曾经使她心动的小吃——“猫仔粥”。
从此，“猫仔粥”便成为了闽南民间美食的一种典型代表，以其独特的快速煮制方式和丰富多样的配料，为人们提供了一种难忘、温馨且充满情意的小吃体验。
