明朝那些事儿辣椒初入非食之用辣味传世味蕾欢喜
四川、湖南美女的辣椒秘密：维生素C之光。记得在一部宫斗剧《美人心计》中，角色窦漪房身后挂着串红艳艳的辣椒，这或许是暗示了常吃干辣椒使她皮肤细致白皙。不过，那时汉代中的中原大地上见到辣椒几乎是不可能的。辣椒是人类最古老的农作物之一，公元前7000年就已存在，而玛雅人则在公元前5000年开始食用它。但直到明朝末年，辣椒才进入中国。在当时，它被视为观赏植物和药材，每个地方都给它起了不同的名字，如蕃椒、地胡椒等。
最新研究表明，辣椒首先传入江浙、两广、贵州和湖南等地，然后扩散至西南地区。清初，最早食用辣椒的是贵州及其邻近地区，当时由于盐缺乏，人们使用了辣椀来代替盐。而湖南人的爱好辛香食品，则是在道光至光绪期间形成的。这也解释了为什么有民谚说“无油无盐，无咸无甜”，而又有“穷人家的菜里总会有一点油、一点盐”的说法。
四川的人们与湖南差不多，也是在清代末期开始享受辛香料饮食。在成都，有1328种菜肴，其中包括大量使用 辣 植物作为主要调味料。四川妹子对辛香料尤其钟情，以至于每一餐必须要放入极度辛辣的地黄。
那么，在没有热量高且能刺激口腔感官的 辽 植之前，他们吃什么呢？原来，在很久很久以前，从先秦时代开始，就已经有各种花粉和其他辛香料，如茱萸、大蒜以及芥末等，是中华民族一种悠久而古老的情感偏好。
这就是关于美女与 辽 的故事，以及如何让一个简单的小植物成为人们日常生活中的不可或缺的一部分。不仅如此，这种习惯还影响到了我们今天所享受的大众文化——从电视剧到流行音乐，再到电影节目，都充满了对 辽 的赞颂，同时也反映出我们对于生活质量提高需求的一个方面，即通过摄取更多维生素C来保持健康和活力。
所以，让我们继续探索这个世界，我们将会发现更多关于我们的过去以及现在，以及未来的故事。而这些故事，不论它们是否显著，都将深刻影响我们的未来世界。
