不知道的历史的有趣故事原来西红柿曾经是贵族食物

在我们的日常生活中，西红柿这个蔬菜（其实它本身就是水果）无处不在，从早餐的炒饭到晚餐的番茄酱面条，它都是一份不可或缺的美味。然而，你知道吗？历史上西红柿曾经是一个只属于贵族食用的高级食品。

不知道的历史的有趣故事

当然，这个转变是多年来的一个漫长过程，伴随着各种各样的社会和经济变化。事实上，在很久以前，欧洲人对于新世界（即美洲）的植物并不了解，其中包括来自墨西哥和南美的一些热带作物——比如辣椒、玉米和西红柿等。在15世纪末至16世纪初，当时的大航海时代中，这些植物被运往欧洲，并逐渐融入了当地人的饮食习惯。

起初，因为这些新品种对当地气候适应性较差，而且其口感与传统食材大相径庭，所以它们并没有立即受到广泛欢迎。但是随着时间推移，以及不断尝试不同的烹饪方式，不同的人们开始慢慢喜欢上了这几个“外来”的蔬菜。其中最受欢迎的是辣椒，因为它能够增添食物上的香味，并且具有抗菌效果，因此很快就成为了许多家厨不可或缺的一部分。

而关于西红柿，它最初主要用于药用，其含有的维生素C被认为有助于抵御疾病。当时的人们相信吃进去一些这种能增强体力的东西会让他们更加健康壮健。但直到17世纪后期，人们才开始将其作为一种主料来烹饪，而不仅仅只是药材使用。这一转变也可能归功于英国贵族Lady Mary Wroth，她在她的书中提到了她如何用西红柿做出了一道甜点，这使得这一蔬菜从医药领域走向了桌面。