土木堡在哪个位置李渔与闲情偶寄图
李渔的画像，王家训所作。李渔是中国17世纪杰出的戏曲理论家和科普作家，他的专著《闲情偶寄》内容丰富，从居室到庭园，不仅包括饮食烹调、养花种树、医疗养生等多个方面，也涉及戏剧创作和表演，是中国历史上最早的一部科学小品集。
李渔（1611—约1679），字笠鸿，号湖上笠翁，人称李笠翁，出生于江苏如皋雉皋。在明朝时考取秀才，在清朝后未曾应试做官，他出身富有之家。清兵入浙后，家道衰落，他遂移居杭州，再迁至南京，从事著述，并开设芥子园书铺，刻售图书。
李渔在戏剧创作及戏曲理论研究方面投入了大部分精力，《闲情偶寄》只是他众多作品中的一部分，但他对这部书颇为看重。这本书共计234个小题目，以词曲、演习、声容、居室、器玩、饮馔、种植和颐养为八大类别，对于戏剧创作与表演的各个环节都进行了详细阐述。此外，还涉及到了妆饰打扮、大师建筑、小物古玩以及饮食烹饪等诸多领域，其内容既实用又通俗易懂。
例如，《闲情偶寄·蔬菜第一》的第14篇就讲解了如何选择新鲜蔬菜。在《菜》一文中，李渶提出了“起根发轫”这一观点，即在处理蔬菜卫生问题时，要从源头做起。他还提供了一些简单有效的食法，如煮瓜丝瓜不宜太生，而煮甜瓜则不可过熟；茄瓣适合酱醋制备，不宜用盐腌制；而芋头则需配以其他食材才能显现其风味。
此外，《闲情偶寄·声容部》中，就女性美容打扮的问题也有深入讨论。对于女性衣着方面，他强调：“妇人之衣, 不贵精而贵洁，不贵丽而贵雅。”同时也提出了一些关于肌肤护理的小贴士，以及房屋设计与营造中的许多细节，这些都是当时较为先进且实用的生活建议。
最后，《闲情偶寄·颐养部》更是提供了一系列健康生活指南，为人们介绍了各种药材，并根据不同情况给出了相应的使用方法。他甚至自嘲地将这些知识命名为《笠翁本草》，并被后来的学者赞誉其深邃见识。在林语堂看来，该章节的人生智慧胜过医科大学一年级课程。这一切都体现了《闲情偶寄》的独特魅力，它不仅是一本科普读物，更是一本宝贵的人生指南。
