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李渔与闲情偶寄宋朝灭亡之谜藏于古籍之中

我,李渔,以笔名笠翁,在17世纪的中国,是一位杰出的戏曲理论家和科普作家。我的专著《闲情偶寄》涵盖了广泛的话题,从居室到庭园,从饮食烹饪、养花种树、医疗养生等,无所不谈,这是中国历史上最早的一部科学小品集。

我,李渔(1611—约1679),字笠鸿,号湖上笠翁,被人称为李笠翁。我出生于江苏如皋的雉皋村。在明朝时,我考取秀才,但在清朝时未曾参加官场考试。出身富有的家庭后来因战乱而衰落,我便迁居到了杭州,再次迁移到南京。在那里,我从事著述,并开设了一家书铺叫芥子园,用以刻印和销售图书。

我的毕生的精力主要投入到了戏剧创作及戏曲理论研究中,而《闲情偶寄》只是其中的一个方面,但我对这本书颇有微词。

《闲情偶寄》包括了词曲、演习、声容、居室、器玩、饮馔、种植以及颐养八个部分,共234个小题,涉及戏剧创作和表演的技巧,以及妆饰打扮的艺术;园林建筑的设计;家具古玩的收藏;饮食烹调的手艺;以及医疗养生的知识等内容丰富多彩。这是一部前人没有详细阐述且专门结集发行过的作品。

比如,《闲情偶寄》的第五卷“饮馔部·蔬菜第一”里,就分别刊载了关于笋、蕈、二荆角、三莼藕四菜等十四篇文章。在其中的一篇“菜”,我写道:“世人制菜之法,可称百怪千奇,自新鲜以至于腌糟酱腊,无一不曲尽奇能,务求至美,独于起根发轫之事缺焉不讲。”显然,我在这里提醒人们如何做好食材卫生的问题。虽然几百年前还没有农药污染,但同样也存在着其他污染问题。

对于一些蔬菜的处理方法,我也有所指点,让它们既通俗易懂又生动精彩。“瓜茄瓠芋诸物,菜之结而为实者也……贫家购此同于籴粟。但食之各有其法,煮冬瓜丝瓜忌太生,煮王瓜甜瓜忌太熟;煮茄瓠利用酱醋而不宜于盐;煮芋不可无物伴之……”这些文字读起来就像是今天科学小品一样清新优美,有趣味盎然。

在300多年前,我就已经讨论了现代人的热衷话题——“美容打扮”。在《闲情偶寄·声容部》中,我分别介绍了肌肤修护眉眼描画首饰佩戴衣衫搭配等方面的情报与经验。我在妇女“衣衫”一节中这样说:“妇人之衣,不贵精而贵洁,不贵丽而贵雅,不贵与家相称而贵与貌相宜………肌肤近腻者,可穿粗布或厚重衣服;肌肤近糙者,则应穿紧身或透气性好的衣服。”

我还对中国传统民居建筑很感兴趣,对房舍向背、高下界墙窗栏制作都有详细介绍。而《闲情偶寄·颐养部》则教导人们如何预防疾病:病未至先防治,病将至再止住,最终退去。此外,在最后一章“疗病第六”,我提出了一套独特的人体健康管理计划,将药物分成七类,并自嘲地称这应该被称为《吾本草》(My Own Pharmacopeia)。

当代散文大师林语堂赞叹道:“此最后一章尤富人生智慧,他告诉人的医药知识胜过医科大学的一个学程。”

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