中国民间故事漳州诏安猫仔粥儿童红色经典故事中的自然场景
他人说，猫仔粥是客人们来时即刻煮食的特色之作，其特点在于快速且利落，味道鲜美可口。当食客们在桌边坐定后，摊主便会迅速将清肉汤倒入小锅中，再加入预先蒸熟的白米饭，以及鱼片、肉片、肝脏、虾仁、牡蛎和香菇丝等新鲜配料。随后，他会用猛火煽起汤沸，让清汤滚过所有材料，然后调上胡椒粉、香菜和蒜油，不到五分钟，便能制作出一碗热气腾腾且香气四溢的“猫仔粥”。那么，这道美食为何被称作“猫仔粥”呢？
据传，在清朝年间，有位官宦人家的祖母太夫人，她家严谨而又有世家风范。在她的管理下，三对儿子及其媳妇以及孙辈十几口人都遵循着家规，不敢做出任何不当之举。长孙成婚后，将妻子接进门，但这位新媳妇很快便开始亲自操持全家的膳食工作。她自己只能吃剩下的残羹剩饭，而长孙为了让爱妻享受到更好的生活，便想出了一个巧妙的计划。
每天晚餐之后，他都会借口给养在家中的几只猫仔准备“猫仔粥”，实际上却是在厨房里使用鱼类和其他蔬菜迅速烹饪，为妻子准备了一顿新鲜可口的饭菜。一次偶然的情景发生了，当长孙正在为妻子做好稀饭并放置桌上的时候，被老太夫人发现了。面对老太夫人的询问，他机智地回答说：“我是在为我们的‘猫仔’们准备‘猫仔粥’。”由于他们确实养有几只宠物猫，这个解释也就顺理成章了。
由此，“猫仔粥”的名字得以流传开来。这道闽南民间美食，因为其快速制作方式，用各种新鲜配料与米一起煮制，使得它既适合自然环境，又符合现代人的急忙生活节奏，从而赢得了老少皆宜的地位。
