中国古代经典奇案李渔与闲情偶寄(图)
李渔，17世纪中国戏曲理论家与科普作家，以《闲情偶寄》著称，该书汇集了饮食烹调、园艺、养生等方面的知识，是中国历史上最早的科学小品集。李渔（1611—约1679），字笠鸿，号湖上笠翁，被誉为“李笠翁”，出身于江苏如皋一带，其家族在明朝取得秀才学位，但清朝时期未能应试入仕，家庭背景富裕。在清军入侵浙江后，家道中落，他迁居杭州，再移至南京，从事文学创作，并开设芥子园书铺出售图书。
尽管他在戏剧创作和戏曲理论研究上投入了大量精力，但《闲情偶寄》只是其众多著述中的一个部分。然而，这部作品对他而言具有特殊意义，因为它包含词曲、演技、妆饰打扮以及居室装饰等内容，不仅涉及戏剧创作和表演，还涵盖了园林设计、家具制作古玩收藏、新鲜蔬菜烹饪，以及医疗养生的广泛领域。共计234个小题目，为当时的一大奇观。
其中，《闲情偶寄·饮馔部·蔬菜第一》的第14篇讨论了瓜类蔬菜的种植和烹饪方法，其中提到：“新鲜制菜之法百怪千奇，而起根发轫之事则被忽视。”这反映出作者对于保持食品卫生的关注，即便是在没有现代农药污染的情况下。他还详细介绍了一些蔬菜的食用方法，如冬瓜丝瓜不宜过熟，茄瓣应配以酱醋，不宜盐腌；芋头需要搭配其他食材才能增添味道；而山药可以单独使用，无需油盐酱醋即可美味。此段文字不仅有今天科学小品所缺乏的趣味性，而且信息量丰富，对于当代读者来说依然具有启发性。
《闲情偶寄·声容部》则探讨了女性美容打扮，比如肌肤保养眉眼修饰首饰选购衣衫搭配等方面提供了解决方案。而关于居住环境，《闲情偶寄·颐养部》则提供了如何选择住宅布局以及如何构建既实用又美观的庭院空间。最后一章“疗病第六”集中讲述了各种药物分类及其功效，并自嘲其本草系统化成“《笠翁本草》，由此可见其对健康生活方式深刻理解和追求。此外，当代散文大家林语堂曾赞赏该书说：“此最后一章,尤富人生智慧。”
总结来说，《闲情偶寄》是一座文化殿堂，它不仅是17世纪科普文学的一个里程碑，更是人类智慧与经验传承的一个宝库，每一篇文章都像是一个时间机器，将过去与现在紧密相连，让我们从中汲取灵感并学习古人的智慧。
