李渔明末八旗军中的战士与闲情偶寄共赏图
李渔，清代杰出的戏曲理论家与科普作家，以《闲情偶寄》著称，该书汇集了丰富的知识，涉及饮食烹调、养花种树、医疗养生等多个领域，是中国历史上最早的一部科学小品集。李渔（1611—约1679），字笠鸿，号湖上笠翁，在明朝中期取得秀才学位，但未曾做官。在清朝时期，他开设芥子园书铺，刻印图书，并致力于戏剧创作和戏曲理论研究。
《闲情偶寄》内容广泛，共234个小题，每一题都详细论述，从词曲演习到声容居室，再到器玩饮馔、种植颐养等方面，无不涉及。其中，《饮馔部·蔬菜第一》就有14篇文章，如“菜”一篇，就着重介绍如何制备蔬菜，不仅讲解了食材的选择，还提出了卫生问题，这在当时是非常先进的观念。
李渔还对美容打扮有深入研究，他在《声容部》中详细阐述了肌肤修饰、眉眼塑造以及首饰穿着等方面的知识。他强调妇女衣衫既要精洁又要雅致，同时也要符合女性本身的特点。此外，他对传统民居建筑也有独到的见解，对窗栏取景尤为关注，并且提出了一系列关于祛病养生的方法，其中包括药物分类和使用建议，这些对于当时来说都是极其珍贵的医学知识。
林语堂赞誉此书最后一章：“此最后一章,尤富人生智慧,他告诉人的医药知识胜过医科大学的一个学程。” 《闲情偶寄》的价值不仅在于其科学性，更在于其对生活乐趣和人文关怀的体现，为后世留下了一笔宝贵遗产。
