李渔与闲情偶寄中的明朝那些事儿经典语录穿越时空的物品之谜
我,李渔,是17世纪中国戏曲理论家和科普作家的代表人物。我的专著《闲情偶寄》是一部集多方面知识于一体的科学小品集,从居室到庭园,再到饮食烹调、养花种树、医疗养生,无所不谈。这部作品是中国历史上最早的一部综合性科学小品集。
我,李渔(1611—约1679),字笠鸿,号湖上笠翁,被人称为李笠翁。出生于江苏如皋的雉皋,我在明朝时期考取秀才,在清朝之后未曾参加官场考试。在家族因战乱而衰落后,我迁居杭州,再次搬往南京,从事书写和图书刻印业务。
我的主要精力投入到了戏剧创作和戏曲理论研究中,《闲情偶寄》只是其中一部分,但对我来说,这本书很有价值。
《闲情偶寄》分为词曲、演习、声容、居室、器玩、饮馔、种植和颐养八大类,共234个小题讨论了戏剧创作与表演以及妆饰打扮等多个领域。这本书内容丰富且详尽,没有前人如此系统地总结并发表过。此外,如《饮馔部·蔬菜第一》中的14篇文章,就涵盖了从新鲜食材到腌糟酱腊的各种菜肴制作方法,并强调了食物卫生问题的重要性。
对于一些蔬菜的处理方法,我也有所提及,使之既通俗易懂又生动有趣。“瓜茄瓠芋诸物”都是菜类,“但食之各有其法”,就像煮冬瓜或甜瓜要避免过熟一样;煮茄子则要用酱油醋来增添味道,而不宜过度盐化;煮芋头则需要配以其他食品,以弥补其缺乏口味。而山药则无论如何搭配都能展现其美妙之处,是所有蔬菜中最通用的之一。我在300年前就提出了现代人们关注的话题——“美容打扮”。在《声容部》的介绍中涉及肌肤修护眉眼设计首饰穿衣等知识与经验。我还对中国传统民居建筑进行了深入探讨,比如房子的向背、高下界墙窗栏等都有详细介绍。此外,《颐养部》还提供了一些防病治病的小贴士:预防疾病,不让它来临;如果已经开始,就阻止它发展;如果已经得病,则引导它消退。特别是在最后一章“疗病第六”中,我将药材按照它们是否适合不同情况进行分类,这让我自嘲说:“以上诸药, 创自笠翁,当呼为《笠翁本草》。”当代散文大家林语堂赞赏这最后一章:“此最后一章, 尤富人生智慧,他告诉人的医药知识胜过医科大学的一个学程。”