李渔探秘明朝怪事物品背后的诡异故事图
我,李渔,是17世纪中国戏曲理论家和科普作家中的佼佼者。我的专著《闲情偶寄》不仅包罗万象,从居室到庭园,再到饮食烹调、养花种树、医疗养生,无所不谈,它是中国历史上最早的一部科学小品集。
我,李渔(1611—约1679),字笠鸿,号湖上笠翁,人称李笠翁。出身于江苏如皋的雉皋,我在明朝时取了秀才,但清朝来临后未曾应试做官。我出身富有之家,但清兵入浙后,家道衰落,我便移居杭州,再迁至南京。在那里,我从事著述,并开设了芥子园书铺,以刻售图书为业。
我的毕生大部分精力都投入到了戏剧创作及戏曲理论研究中,《闲情偶寄》只是其中一小部分作品。但我本人对这部书颇有看重。
《闲情偶寄》涵盖词曲、演习、声容、居室、器玩、饮馔、种植和颐养等八个方面,以及234个小题。这本书探讨了戏剧创作和表演、小提摩斯妆饰打扮、大理石建筑、小件古玩以及饮食烹调等多个领域,其内容丰富而详尽。与前人的著述相比,这是我独有的结集发行。
例如,《闲情偶寄》的卷五《饮馔部·蔬菜第一》中,就分别刊载了14篇关于笋、蕈、一莼、二菜、三瓜等蔬菜的文章。在《菜》的篇章中,我写道:“世人制菜之法,可称百怪千奇,自新鲜以至于腌糟酱腊,无一不曲尽奇能,务求至美,独于起根发轫之事缺焉不讲。”显然,在告诉人们如何确保食物卫生的问题上,有意导向民众关注食品安全问题的重要性。
对于一些蔬菜的处理方法,我也有所触及,使得这些信息既通俗易懂又生动精彩。“瓜茄瓠芋诸物,菜之结而为实者也……贫家购此同于籴粟。但食之各有其法……”读起来就像今天的小品一样清新优美且趣味盎然。
300年前,我就已经谈及现代人热衷的“美容打扮”。在《闲情偶寄·声容部》,我介绍了一些肌肤知识以及眉眼首饰衣衫方面的经验。我在妇女“衣衫”一节中如此说:“妇人之衣,不贵精而贵洁,不贵丽而贵雅,不贵与家相称而贵与貌相宜………肌肤近腻者,则衣服可精可粗;其近糙者,则不宜精而独宜粗。”
我还对中国传统民居建筑很感兴趣,对房舍向背、高下界墙甚至窗栏制作都进行了详细介绍。而在最后一章“疗病第六”,我提供了一些祛病养生的建议:预防疾病,或止住疾病,或退治疾病。我自嘲说:“以上诸药,创自 笠翁,当呼为《笠翁本草》。”当代散文大师林语堂赞叹最后一章:“此最后一章尤富人生智慧,他告诉人的医药知识胜过医科大学的一个学程。”