中国神话传说故事有哪些漳州诏安猫仔粥中的自然奇遇
我记得猫仔粥是客人来时就立即煮的,特点是快速且味道鲜美。当食客坐下时,摊主会在小锅里放入清肉汤,再加入预先蒸熟的白米饭,然后加上鱼片、肉片、肝脏、虾仁、牡蛎和香菇丝等生料,用猛火煮至汤滚过,然后调入胡椒粉、香菜和蒜油,只需短短五分钟,就能做出一碗热气腾腾又香气扑鼻的“猫仔粥”。为什么它被称作“猫仔粥”呢?
据说在清朝年间,诏安城中有位官宦之家,那里的祖母太夫人管理家务十分严格,她三对儿子和媳妇,以及孙子女十几口,都遵循着家规,不敢有所逾矩。长孙结婚后,新媳妇刚进门,就开始亲自下厨房料理全家的餐食,但她只能吃剩下的残羹剩饭。
长孙不忍心让爱妻连续受委屈,便想出了一个巧妙的办法。他买了一些猫仔养起来,每天借口说要给它们做“猫仔粥”,实际上是在厨房为新婚媳妇准备新鲜可口的饭食。
有一次,当长孙正在用新鲜食材快速地为媳妇做稀饭,并放在桌上时,他母亲突然走进厨房检查。老太夫人脸上的表情充满了惊讶,她问孙子在忙什么。长孙机智地回答说:“我正在给猫们做‘猫仔粥’,把剩饭剩菜都混合一起喂它们。”因为他们确实养了几只猫,所以老太夫人也就信以为真了。
由于制作“猫仔粥”需要迅速行动,用滚烫的汤水涮制各种材料,加上高质量配料,使得这顿饭既美味又快捷。新媳妇喜欢这种食品,小夫妻之间的情感更加深厚,他们恩爱无比。
随着时间流逝,这对夫妻也迎来了晚年的生活。在当初那位婆婆过五十大寿的时候,当丈夫询问她想要吃什么,她回忆起当年的事情才低声地说:“很久没有尝到‘猫仔粥’了,那真是好吃极了。”她的丈夫听后非常开心地说:“这不成问题,我现在去厨房帮你办吧。”
从此,“猫仔 粥”便传遍了闽南地区,因为它既能够提供各种各样的鲜美食材,又能够快速制作,因此成为了人们喜爱的一种传统风味小吃。