明末辣椒初入中国元朝未曾尝试最初非食用后世变味
四川、湖南美女辣椒功效，传说中爱吃辣椒皮肤好。为何辣椒益于肌肤？广告界有句名言：多C多美丽。蔬菜中，辣椒维生素C含量居首位。四川、湖南佳人从辣椒汲取了丰富的维C，不奇怪他们皮肤细腻白皙。
记得电视剧《大明宫词》里，美女窦娥房身后挂满红艳艳的干辣椒。不知编剧如此安排，是不是暗示窦娥房之所以貌美，就因常食干辣？
然而，窦娥房生活在汉代，那时中原地带见到过辣椒，那真是难以置信。
历史上，辣椒是人类最古老的农作物之一，大约在公元前7000年就已存在。考古学家估计公元前5000年玛雅人开始食用它。大哥哥伦布途经新大陆发现了它，将其带回西班牙，它迅速传遍全球。但对遥远古中国来说，这毫无意义，因为直至明末才入中国。
起初人们不晓得能吃，也不知如何品尝。那时它只是一种观赏植物和药材，每个地方都给它取了许多名字，如蕃薯、胡椒子、斑点红、狗胡萄等等，最终定名“热 椰”或“ 辛 子”。
最后一句表明是否有人曾问及为什么将这神秘植物命名为“辛子”，但并未得到答案。此外，该文还提及其他相关事实，如清代贵州地区使用热 椰作为盐替用品，以及湖南和四川地区的人们逐渐养成了食用大量辛香料（如蒜、大蒜）的习惯。这使我们能够更深入地了解当时人们饮食习惯及其与文化之间的联系。在此背景下，我们可以探讨的是，当这些新的口味和烹饪技术被引入到不同的社会层次时，他们如何影响当地居民的生活方式以及整个社会结构。
