明朝之所以称为明朝正如李渔在闲情偶寄中所述如同画中的景致清晰而又深邃
李渔的画像和王家训的书法作品，展现了他在17世纪中国戏曲理论和科普文学领域的卓越地位。他的著作《闲情偶寄》涵盖了各种主题，从居室到庭园，再到饮食、养花种树等，广泛涉及，是中国最早的一部科学小品集。
李渔（1611—约1679），字笠鸿，号湖上笠翁，被称为李笠翁。他出生于江苏如皋雉皋村。在明朝时取得秀才学历，但进入清朝后未曾参加官场考試。他出身富裕家庭，在清兵入浙后家道中落，他迁居杭州再移至南京。他的主要职业是从事文學創作，并经营芥子园书铺销售图书。
尽管戏剧创作和戏曲理论研究占据了李渔大部分精力，《闲情偶寄》只是他众多作品之一。但这部书对他而言显得尤为重要。这本书分八个部分，包括词曲、演习、声容、居室、器玩、饮馔、种植和颐养共234个小题目，它们涵盖了戏剧创作与表演、中医美容建筑家具古玩饮食烹饪养花种树以及医疗保健等多个方面，这些内容都是前人所没有详细阐述且专门收集出版的。
例如，《闲情偶寄》的第五卷“饮馔部·蔬菜第一”中收录了关于筍蕈莼菜瓜等14篇文章。在其中一篇《菜》的开头，李渔写道：“世人制菜之法,可称百怪千奇,自新鲜以至于腌糟酱腊,无一不曲尽奇能,务求至美,独于起根发轫之事缺焉不讲。”显然，他希望提醒人们在处理蔬菜卫生问题上的重要性，即便在那个没有农药污染的情况下，也存在其他形式的污染问题。
对于一些蔬果的烹饪方法，李渔也提供了一些建议，使其既通俗易懂又生动有趣。“瓜茄瓠芋诸物皆属结实之物……贫者购此同于籴粟。但每一种都有其特定的烹调方法，如煮冬瓜或丝瓜应忌过熟；煮甜瓜则不可太熟；用醋酱烹茄瓣，不宜过盐；煮芋需配搭其他食材，因为芋本身无味，只有借助其他成就其风味；而山药则适合单独使用，无论油盐酱醋都不需要添加，以保持其天然美味。”这些文字今天看来仍是一篇现代科学小品，其清新的语言充满趣味感。
300年前，李渶就讨论了现代人们热衷的话题——“美容打扮”。在《闲情偶寄·声容部》中，他详细介绍了肌肤修饰眉眼妆饰衣衫等方面。他谈到了妇女衣着：“妇人之衣，不贵精而贵洁，不贵丽而贵雅，不贵与家相称而贵与貌相宜……肌肤近腻者，则衣服可精可粗;近糙者，则不宜精，而独宜粗。”
同时，他对中国传统民居也有深刻研究，如房舍向背高低界墙窗栏制作取景借景都有生动详细描述。而《闲情偶寄·颐养部》还教导人们如何预防疾病：病未至防治病将至止治已至退。这最后一章“疗病第六”特别突出了作者另辟蹊径，将药物分类为“本性酷好之药”、“急需之药”、“钟爱之药”、“未见之药”、“契慕之药”、“素常乐为 之药”以及“生平恶疾”的不同类别。林语堂散文大师赞赏这最后一章说：“此处智慧丰富，比医学大学课程更胜一筹。”
