在漳州诏安的清晨猫仔粥店里一位年轻的厨师被一则民间故事深深吸引他决定将这段历史融入到今天的菜肴中分享
在漳州诏安的一家猫仔粥店里，一位年轻的厨师被一则民间故事深深吸引，他决定将这段历史融入到今天的菜肴中，分享给每一位光顾他的客人。故事讲述了一个官宦家庭的长孙为了让新婚妻子不再吃剩饭，想出了一个巧妙的计划。他买来几只猫仔，每天借口“做猫仔粥”而实际上为妻子准备了一碗美味可口的稀饭，这碗稀饭是用鱼、虾、肉等食材快速煮制而成，用滚汤涮鲜料和饭，加上好配料，香甜适口。
这个故事传开后，就成了闽南民间美食中的“猫仔粥”的由来。这种用各种鲜料快速煮粥的小吃，不仅在当地居民中广受欢迎，而且也成为一种特殊的情感纽带，它代表着夫妻之间的情意绵密，是一种回忆往昔时光和共享美味生活的小小快乐。在那座古老而温馨的城市里，“猫仔粥”成为了一个跨越时间与空间的情感符号，让人们在品尝它的时候，可以感受到那份无声却浓烈的情谊。
