明朝那些事儿李渔与闲情偶寄(图)
李渔，明清时期杰出的戏曲理论家与科普作家，其代表作《闲情偶寄》汇集了饮食烹调、园艺养生等众多科学小品，是中国历史上最早的科学百科全书。李渔（1611年—约1679年），字笠鸿，号湖上笠翁，以其深厚的学识和丰富的生活经验，为后世留下了一部宝贵的文化遗产。
《闲情偶寄》不仅探讨了戏剧创作与表演技巧，还涵盖了居室布置、器玩收藏、饮馔烹饪、种植管理以及颐养保健八大类别，共234个小题目，每一篇都如同一本小册子般精心编排，不仅展示了作者对生活细节的敏锐观察，也反映出他对于当时社会的一些看法和批评。
在谈及蔬菜烹饪时，李渔提出了许多有益于健康的小贴士，如如何选择新鲜蔬菜以避免污染，以及不同蔬菜适宜不同的烹饪方法。他还强调了芋头作为一种无味食物需要搭配其他食材才能充分发挥其美味之处，这些观点在今天依然具有指导意义。
此外，《闲情偶寄》中关于女性美容打扮也非常详尽，从肌肤护理到首饰装饰，再到衣衫搭配，都提供了一系列实用的建议。对于房舍建筑设计，他则更侧重于功能性和审美感，同时也注重节能减损。在养生方面，他提倡预防为主，对待疾病采取积极治疗措施，并提出了一套独特的人生哲学，用药方剂来比喻人生的各种阶段和经历。
林语堂先生曾赞扬这部作品最后一章：“此最后一章,尤富人生智慧,他告诉人的医药知识胜过医科大学的一个学程。” 《闲情偶寄》的确是一部融合文学艺术与科学知识的大型百科全书，它不仅记录了作者个人的生活趣事，更是对时代风俗习惯的一次深刻揭示。
