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刘玮琳食品学院的科研嫁妆女

2022年,是我校全面迈向卓越大学建设的重要一年。在科学研究、社会服务和数字化管理等方面,我们不断前进,取得了新的成就。这些成绩的背后,是广大科研工作者辛勤工作的结晶,也是科研服务工作者默默奉献的结果。为了表彰我校科技骨干和科研管理人员,以及营造积极向上的科研氛围,我校特举办了“卓越科研学者”和“卓越科研秘书”风采展示宣传活动。

刘玮琳,食品与生物工程学院的一位副教授和硕士生导师,她也是浙江省食品学会理事兼任,并在浙江省营养与保健食品专业委员会担任委员。她一直专注于“食品营养与消化”的研究领域,提出了基于人工动态胃肠消化系统评价方法。这项方法通过度修饰及自组装技术来提升食物运载体在胃肠道中的完整性以及生物利用率,还采用了“构-形-位”策略来调控食物及其运载体在胃排空过程中,为未来特殊功能食品提供了科学依据。

刘玮琳主持了一系列国家自然基金项目,如面上项目、青年项目,以及浙江省自然基金项目等。此外,她还承担了一些企业横向合作项目,比如伊利集团、松下家电等。她的相关研究成果发表论文47篇,其中包括SCI期刊36篇、ESI高被引论文3篇。而且,她还是Front Nutr(SCI一区TOP)客座主编之一出版过一本专刊,并申请发明专利7件。

作为一名优秀教师,刘玮琳指导学生获省级及以上学术竞赛奖14项,其中国家级7项A类10项。她不仅关注教育质量,更致力于知识转化,为社会做出贡献。她曾为伊利集团、松下家电、浙莲、大众点评等企业解决行业难题,加速大健康精准营养产业发展。她的努力得到了认可,被授予多个荣誉称号,如浙江省食品青年科技创新奖杰出青年奖、“优秀教师”、“三育人先进个人”、“优秀班主任”、“优秀创新导师”。

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