刘玮琳濮阳市教育科研网上的食品学院卓越学者No.1
2022年，是我校全面迈向卓越大学建设的重要一年。在科学研究、社会服务和数字化管理等方面，我们不断努力，取得了新的成就。这些成绩的背后，是科研工作者们辛勤工作的结果，也是科研服务人员默默奉献的体现。为了表彰我校科技骨干和科研管理人员，以及营造良好的科研氛围，我们特别推出了“卓越科研学者”和“卓越科研秘书”风采展示宣传活动。
刘玮琳，食品与生物工程学院的一名副教授及硕士生导师，他也是浙江省食品学会理事以及浙江省营养与保健食品专业委员会委员。他长期从事关于“食品营养与消化”的研究，并提出了一种基于人工动态胃肠消化系统的营养素评价方法。这一方法通过度修饰及自组装技术，可以提升食品运载体在胃肠道中的完整性和生物利用率，并且可以通过“构-形-位”方法调控食物及运载体在胃排空过程，为未来特殊功能食品提供了科学依据。
刘玮琳主持了多个国家自然基金项目，如面上、青年基金，以及浙江省自然基金项目如重点、一般、公益基金。此外，他还承担了来自伊利集团、松下家电以及浙江省市场监督管理局等企业和政府机构的横向项目。他的研究成果发表在SCI 36篇，包括ESI 3篇论文，同时他还申请发明专利7件。作为第一教师，他指导学生获省级及以上学术竞赛奖14项，其中国家级7项，A类10项。他依托自己的科研成果，为社会做出了贡献，为伊利集团、松下家电等企业解决了行业难题，从而促进大健康和精准营养产业发展。他荣获过多个荣誉称号，如浙江省食品青年科技创新奖杰出青年奖、“优秀教师”、“三育人”先进个人、“优秀班主任”、“优秀创新导师”。
