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东汉时期农业生产取得了显著进步，这与广泛使用的铁农具和耕牛紧密相关。在黄河、长江流域各省份的考古发掘中，发现了大量属于这一时期的铁农具。这些铁器分布于云南、贵州、广东、广西、甘肃、新疆等边远地区。相比西汉，铁农具种类有所增加，但主要在设计上有较大的创新。例如，铁犁尺寸多样，从宽大型到小型，以适应不同地理条件。此外，犁锋角度减小，刃部加宽，并普遍采用了犁壁设计，使得深耕快耕更加有效，同时提高耐用性。
尽管湖北、湖南、浙江和江西四省未发现大型铁犁，但其他类型的铁工具丰富多样。这一时期还出现了一些新颖的工具，如全金属曲柄锄和特殊镰刀（称为“泼镰”）。曲柄锄作为一种中耕工具，其全金属构造既坚固又节能。而“泼镰”，一个用于割草的大型镰刀，可搭配长木柄直立砍割，大幅提升工作效率。
牛耕技术已经普及，不仅在中原地区，在甘肃、新疆等偏远区域也被广泛应用。这可以从当时壁画中的牛耕场景以及有关模型图像中看出。大部分情况下是两头牛抬起重物，而也有少数只使用一头牛进行作业，再者还有马匹参与作业。这一时代的人们不仅改进了技术，还展现出对自然资源利用高效性的追求。
