李渔与闲情偶寄揭秘明朝恐怖历史中的物品秘密
我,李渔,是17世纪中国戏曲理论家和科普作家的代表人物。我的专著《闲情偶寄》涵盖了从居室到庭园,从饮食烹调到养花种树,从医疗养生等多个方面,无所不谈,这是中国历史上最早的科学小品集之一。
我,李渔(1611—约1679),字笠鸿,号湖上笠翁,人称李笠翁,本是江苏如皋雉皋人。在明朝时,我考取秀才,但在清朝未曾应试做官。我出身富有之家,在清兵入浙后,家道衰落,所以移居杭州,再迁南京。在那里,我从事著述,并开设芥子园书铺,刻售图书。
我毕生的大部分精力都投入到了戏剧创作及戏曲理论研究中,而《闲情偶寄》只是其中一小部分,但对这部作品我非常看重。
《闲情偶寄》包括词曲、演习、声容、居室、器玩、饮馔、种植、颐养八种,对于戏剧创作和表演以及妆饰打扮的讲解尤为详尽。此外,还涉及园林建筑、中古玩收藏与鉴赏以及饮食烹调的技巧。内容丰富而全面,是前人没有的一次尝试。
例如,《闲情偶寄》的第五卷“饮馔部·蔬菜第一”收录了关于笋、蕈、高莼菜和瓜类14篇文章。在其中的一篇“菜”中,我写道:“世人制菜之法,可称百怪千奇……务求至美,独于起根发轫之事缺焉不讲。”显然,我在强调如何做好食物卫生问题。这虽然是在几百年前,没有农药污染的问题,但同样存在着其他污染问题。
对于一些蔬菜的处理方法,也有所触及,使得这些知识既通俗易懂又生动活泼。“瓜茄瓠芋诸物,菜之结而为实者也……贫家购此同于籴粟。但食之各有其法……”这样的文字,如今仍能让人们感受到科学的小品的魅力。
300多年前,我就已经讨论了现代人们热衷的话题——美容打扮。我在《闲情偶寄·声容部》中详细介绍了肌肤修护眉眼画形首饰佩戴衣衫搭配等方面的知识与经验。而且,在妇女穿衣风格上,“衣衫”这一节里说:“妇人之衣,不贵精而贵洁,不贵丽而贵雅,不贵与家相称而贵与貌相宜……”
除了对传统民居建筑也有深入研究,比如房舍向背高下界墙窗栏制作等都有详细介绍。而在《闲情偶寄·颐养部》,还教给人们如何预防和治疗疾病:病未至则防治;病将至则止住;已患疾病则退去。此外最后一章“疗病第六”,更是独辟蹊径,将药材分成不同的类型,并自嘲说:“以上诸药,创自笠翁,当呼为《笠翁本草》。”
当代散文大师林语堂赞叹最后一章:“此最后一章,尤富人生智慧,他告诉人的医药知识胜过医科大学的一个学程。”