明朝那些事儿目录顺序李渔与闲情偶寄图
在明朝的那些日子里，李渔以其卓越的戏曲理论和科普著作闻名于世。他的《闲情偶寄》是一部包罗万象的科学小品集，涵盖了从居室到庭园，从饮食烹调到养花种树，再到医疗养生，无所不谈，是中国历史上最早的一部科学百科全书。
李渔（1611年至约1679年），字笠鸿，号湖上笠翁，被人称为李笠翁。他出生于江苏如皋的一个富裕家庭。在明朝时他考取秀才，在清朝则未曾应试做官。随着清兵入浙，他家道中落，最终迁居杭州，再迁至南京。在那里，他开设了一家名叫芥子园的书店，专门销售图书。
尽管戏剧创作和戏曲理论研究是李渔毕生的重心，但他对《闲情偶寄》的看重却远超一般。这本杂著分成了词曲、演习、声容、居室、器玩、饮馔、种植和颐养八个部分，每个部分都有详细的小题共234篇，小题内容涉及戏剧创作与表演、新鲜蔬菜的烹饪方法等多方面知识，其独特之处在于前人没有如此系统且精确地记录并分类出版。
例如，《闲情偶寄·饮馔部·蔬菜第一》就收录了14篇关于不同的蔬菜，如笋、蕈、小莼菜、小黄瓜等。其中对于“菜”的一篇，就由作者开始讨论如何正确处理食材卫生问题：“世人制菜之法，可称百怪千奇，从新鲜至腌糟酱腊，无一不尽奇能，务求至美，只是在起根发轫之事缺焉不讲，我甚惑之。”这显示了作者关注民众健康意识的问题，即便在无农药污染的情况下，也存在其他污染问题。
对于一些食材使用技巧，李渔也有深刻见解，比如提到了煮瓜或茄子的适当时间：“瓜茄瓠芋诸物，为菜结实者也……贫家购此同于籴粟。但食各有其法，不宜过熟也不宜过生。”
300多年前，李渰就讨论了现代人们热衷的话题——美容打扮。他在《闲情偶寄·声容部》中详细介绍了肌肤修护眉眼设计首饰穿衣等方面知識與經驗。而對於婦女服飾，他提出：“妇人之衣，不贵精而贵洁，不贵丽而贵雅，不贵与家相称而贵与貌相宜………肌肤近腻者，则衣服可精可粗；其近糙者，则不宜精而独宜粗，以免形体显露。”
除了建筑学知识，还有祛病养生的智慧，如预防疾病以及治疗方法。在最后一章“疗病第六”中，对药物进行分类，并自嘲说自己可以编写成《笠翁本草》。林语堂大师赞扬这一章节，说它包含的人生智慧胜过医学院校一年级课程。
