中国民间故事漳州诏安猫仔粥的传统文化故事
我记得猫仔粥是客人来时就立即煮的，特点是快速且味道鲜美。当食客坐下时，摊主会在小锅里放入清肉汤，再加入预先蒸熟的白米饭，然后加上鱼片、肉片、肝脏、虾仁、牡蛎和香菇丝等生料，用猛火煮至汤滚过，然后调入胡椒粉、香菜和蒜油，只需不到五分钟，就能制作出一碗热气腾腾又香气四溢的“猫仔粥”。为什么叫做“猫仔粥”呢？
据说在清朝年间，有位诏安城内的一位官宦家庭的祖母太夫人管理家务十分严格，她三对儿子、三位媳妇以及十几口孙辈都遵循着家规，不敢逾矩，给人一种世家的风范。长孙婚后，他新媳妇过门后第三天就开始亲自下厨房料理全家的餐食，但她只能吃剩下的残羹剩饭。
长孙不忍心让爱妻日复一日地吃这些残羹，所以他想出了一个计策：他养了几只猫。每天晚餐后，他就会借口说要给猫们做“猫仔粥”，实际上是在厨房用鱼虾肉等食材快速烹饪美味可口的饭菜，让新婚媳妇享受到新鲜而美味的餐食。
有一次，当长孙刚准备好这碟稀饭放在桌上的时候，老太夫人突然走进厨房检查，一脸疑惑地问：“你在这里忙什么？”长孙机智地回答：“我是在为猫咪做‘猫仔粥’，把剩余的饭菜混合起来喂它们。”因为他们确实有养些宠物，而老太夫人也就信以为真了。
由于制作“猫仔粥”的过程需要迅速操作，用滚烫的汤水涮动各种配料，加上高质量食材，使得这道菜既快捷又满足佳肴，这使得新媳妇喜欢它，小夫妻俩情感更加深厚。时间流逝，他们一起经历了岁月，也成为了家庭中的领袖。而当这个故事传到今，我才明白，“猫仔粥”中蕴含着少年夫妻之间的情意，以及那份独有的温馨与珍贵。
