北宋名将李渔与闲情偶寄(图)
李渔，北宋名将，字笠鸿，号湖上笠翁，被誉为中国戏曲理论家和科普作家。他在《闲情偶寄》中不仅探讨了饮食烹饪、园艺养生，还涉及戏剧创作和表演，是中国历史上最早的科学小品集。书中包括词曲、演习、声容、居室、器玩、饮馔种植等八大类共234个小题，每一篇都详细而生动，如同打开时光之窗，让人窥见当时生活的点滴。
《闲情偶寄》中的“蔬菜第一”部分，就展示了李渔对食物卫生的重视，他提醒民众在购买蔬菜时要注意新鲜，不仅如此，他还提供了煮熟蔬菜的方法，如冬瓜丝瓜忌太生，王瓜甜瓜忌太熟，这些看似简单的话语，却蕴含着当时对于健康饮食理念的理解。
此外，《闲情偶寄·声容部》中就有关于美容打扮方面的知识与经验，其中提到妇人的衣衫应以洁雅著称，而非精丽，以符合其本质。李渶对传统建筑也有深入研究，对于房舍向背、高下界墙窗栏等均有详尽介绍。
《闲情偶寄·颐养部》则更是教给人们如何祛病养生，提倡预防为主，并提供了一系列药物分类法，为现代医学者林语堂所赞赏。在最后一章“疗病第六”，作者自嘲地将自己的医药知识命名为《笠翁本草》，展现出他作为一个学者兼艺术家的多面性和幽默感。
