李渔与闲情偶寄揭秘明朝那些事儿第二部免费阅读全文之珍贵书籍
我，李渔，是17世纪中国戏曲理论家和科普作家的代表人物。我的作品《闲情偶寄》内容丰富，从居室到庭园，再到饮食烹调、养花种树以及医疗养生，无所不包，是中国历史上最早的科学小品集之一。
我，李渔（1611—约1679），字笠鸿，号湖上笠翁，被人称为李笠翁。我出生于江苏如皋雉皋村。在明朝时，我曾考取秀才，但在清朝后未曾应试做官。我出身富裕之家，但随着清兵入浙，我家境也发生了变化，最终我移居杭州，再迁至南京，在那里开设芥子园书铺，刻印和销售图书。
我的职业生涯中，大部分精力都投入到了戏剧创作及戏曲理论研究中，《闲情偶寄》只是其中的一部分，但这部作品对我来说非常重要。
《闲情偶寄》共分8个部分：词曲、演习、声容、居室、器玩、饮馔、种植和颐养，每个部分包含多个小题目，一共有234个小题。这本书涉及戏剧创作与表演方法、妆饰打扮技巧、新式园林建筑设计、小物件收藏与欣赏，以及饮食烹饪艺术、中药材栽培等众多领域，其详细程度前无古人。
例如，《闲情偶寄·饮馔部·蔬菜第一》的第14篇就讨论了各种蔬菜的新鲜度问题。李渔在《菜》一篇开始写道：“世人制菜之法,可称百怪千奇……务求至美,独于起根发轫之事缺焉不讲。”这里他强调了食品卫生的重要性，这对于当时的人们而言是一项宝贵的知识传递。
对于如何准备蔬菜制作食物，李渔也有相应指导。他指出了不同蔬菜煮熟后的最佳时间，比如冬瓜或甜瓜不要过熟；茄子则需要酱油或醋来增添味道；芋头则可以搭配其他食材，以其自身无味为基础形成美味。而山药因为其通用性，可以搭配任何东西，即使是油盐酱醋都不必特别注意，只需自然展现其美好特质即可。这段文字现在看起来像是现代科普文章一样简洁明快且趣味盎然。
300年前，我就已经谈论了今天人们热衷的话题——“美容打扮”。在《闲情偶寄·声容部》，我分别介绍了一些关于肌肤修护眉眼造型首饰穿衣等方面的知识和经验。在妇女“衣衫”一节中，我提到：“妇人之衣，不贵精而贵洁，不贵丽而贵雅，不贵与家相称而贵与貌相宜……肌肤近腻者，可用粗布服装，而近糙者，则应避免精致织品，以免加重皮肤状况。”
此外，我还对中国传统民居建筑有深厚研究，如房舍向背、高下界墙甚至窗栏制作都有详尽介绍。而在《闲情偶寄·颐养部》，我还分享了祛病养生的智慧——预防疾病，将病症阻止于萌芽状态，或是在疾病初期采取措施以减轻症状，并且提供了一系列药物分类作为参考，并自嘲将其命名为“《笠翁本草》”。
最后一章被散文大师林语堂赞誉为：“此最后一章尤富人生智慧，他告诉人的医药知识胜过医科大学的一个学程。”
