李渔与闲情偶寄明朝书卷中的骨气探究
我,李渔,是17世纪中国戏曲理论家和科普作家的代表人物。我的专著《闲情偶寄》涵盖了广泛的主题,从居室到庭园,从饮食烹饪到养花种树,无所不谈,这部作品是中国历史上最早的一部科学小品集。
我,李渔(1611—约1679),字笠鸿,号湖上笠翁,被人称为李笠翁。我出生于江苏如皋的雉皋。明朝时,我曾考取秀才资格,但在清朝进入仕途之前,我未有应试做官之举。我出身富裕家庭,但清兵入浙后,家境衰败,我随即迁居杭州,再次搬至南京。在那里,我致力于书写和开设图书铺。
我的毕生的大部分精力都投入到了戏剧创作及戏曲理论研究中,而《闲情偶寄》仅是其中的一个小部分,但我对这部作品颇为重视。
《闲情偶寄》内容丰富,有词曲、演习、声容、居室、器玩、饮馔、种植和颐养等八个方面 altogether, 共234个小题,它们探讨了戏剧创作与表演以及妆饰打扮等多个领域。此前没有人如此详尽地撰述并特别收集出版过这些内容。
例如,《闲情偶寄》的第五卷“饮馔部·蔬菜第一”收录了关于笋、蕈、莼菜和瓜14篇文章。在其中的一篇《菜》中,我首先提出了:“世人制菜之法,可称百怪千奇……务求至美,独于起根发轫之事缺焉不讲。”显然,我旨在告诫人们如何正确处理食物卫生问题。虽然几百年前还没有农药污染,但同样也存在着其他污染问题。
对于一些蔬菜的烹饪方法,也有所涉及,使其既通俗易懂又生动活泼。“瓜茄瓠芋诸物,菜之结而为实者也……贫家购此同于籴粟。但食之各有其法…”这段文字便如同今日的科学小品,清新优美趣味盎然。
我在300多年前的时代就谈论了现代人的热衷话题——“美容打扮”。在《闲情偶寄·声容部》中,对肌肤眉眼首饰衣衫等方面进行了解释与经验分享。我在妇女“衣衫”一节中这样阐述:“妇人之衣,不贵精而贵洁,不贵丽而贵雅,不贵与家相称而贵与貌相宜……肌肤近腻者,可精可粗;其近糙者,则不宜精而独宜粗。”
我对中国传统民居建筑也有深入研究,如房舍向背、高下界墙窗栏制作设计,以及体用坚固取景借景等,都有详细介绍。在 《闲情偶寄·颐养部》,教导人们如何祛病养生:病未至防治,病将至止住;已至退愈尤佳。而最后一章“疗病第六”,更进一步,将药物分为本性酷好需急见钟爱未见契慕素常乐恶四类,并自嘲命名为《笠翁本草》。当代散文大家林语堂赞赏该章说:“此最后一章尤富人生智慧,他告诉人的医药知识胜过医科大学一个学程。”