元朝末日李渔与皇室公主的闲情偶寄(图)
李渔,17世纪中国戏曲理论家与科普作家的代表人物,他的《闲情偶寄》不仅是科学小品集的先驱,也是历史上最早的一部全方位科普著作。书中囊括了饮食烹调、养花种树、医疗养生的丰富内容,共234个小题目,对戏剧创作和表演、妆饰打扮、园林建筑、家具古玩等多个领域都有深入浅出的探讨。
在《闲情偶寄·蔬菜第一》一文中,李渔详细介绍了14种蔬菜的新鲜制法,以及如何避免农药污染。他还分享了各种蔬菜的食用方法,如冬瓜丝瓜忌太生,王瓜甜瓜忌太熟,以至于芋需伴物煮之,以增添其味道。而山药则因其本身无味,可搭配油盐酱醋自呈美味,是蔬菜中的通吃之选。
此外,《闲情偶寄·声容部》中提及女性美容打扮的知识与经验,其中对于肌肤腻或糙的建议尤为精辟。李渔对传统民居建筑也有研究,为读者提供了一些建议,如房舍向背、高下以及窗栏制作等。此外,《颐养部》则教导人们如何防病祛病,还独特地将药材分为几类,并以自嘲姿态称之为“《笠翁本草」”。
当代散文大师林语堂赞叹最后一章:“此最后一章,尤富人生智慧,他告诉人的医药知识胜过医科大学的一个学程。” 李渔通过他的作品,不仅展示了自己作为科普作家的才华,更展现出对生活每一个细节关注和深刻理解。