刘玮琳食品学院的科研管理系统之星
2022年，是我校全面开启卓越大学建设内涵式发展新征程的一年。在科学研究、社会服务和数字化管理等多个方面，我们取得了新的进展，成绩的实现离不开广大科研工作者的辛勤工作和科研服务工作者的默默奉献。为了表彰我校科技骨干及科研管理人员，以及营造良好的科研氛围，我们特举办了“卓越科研学者”和“卓越科研秘书”风采展示宣传活动。
刘玮琳，食品与生物工程学院的一位副教授和硕士生导师，她是浙江省食品学会的理事，并担任浙江省营养与保健食品专业委员会委员。刘玮琳长期从事基于人工动态胃肠消化系统的营养素评价研究。她提出了一个基于度修饰及自组装技术提升食品运载体胃肠完整性并提高生物利用性的方法。此外，她还采用“构-形-位”策略调控食物及运载体在胃中的排空时间，为特殊功能食品的开发提供了重要科学依据。
她主持了包括国家自然基金面上项目、青年项目在内的一系列基金项目，同时承担了一些企业横向合作项目，如伊利集团、松下家电以及浙江省市场监督管理局等。她的研究成果发表在SCI 36篇中，其中有3篇为ESI高影响力论文，并申请发明专利7件。她也是Front Nutr（SCI一区TOP）客座主编，出版过一部专刊。此外，她指导学生获省级及以上学术竞赛奖14项，其中国家级7项、A类10项。通过知识转化服务社会，她帮助解决了伊利集团、松下家电、浙莲、大健康南方食品等企业面临的问题，对于精准营养产业发展做出了贡献。她荣获了浙江省食品青年科技创新奖杰出青年奖，以及我校多个荣誉称号，如优秀教师、三育人先进个人、优秀班主任和优秀创新导师。
